Wijnhuis
De Blauwe Camer

Kloosterdreef 3, Oosterhout

Over ons

Apetrots vertellen wij graag wat meer over ons restaurant, want trots zijn we dat wij dit op deze magische plek mogen doen, het Sint Catharinadal. Het eeuwenoude vrouwenklooster wordt bewoond door de zusters Norbertinessen, met als hun Priorin zuster Maria Magdalena.

Veerkrachtig en sterk als ‘onze’ zusters zijn besloten zij in 2014 te gaan ondernemen. Er werd een wijngaard aangelegd, een kloosterwinkel gebouwd en de oude boerderij werd omgebouwd naar een stijlvolle en rustieke horecalocatie.

Gelegen te midden van de Nederlandse wijngaard mochten wij in 2018 beginnen met Wijnhuis De Blauwe Camer, een lang gekoesterde droom die voor ons, Tessa en Maikel, werkelijkheid werd.

En nog steeds als we onder het poortgebouw doorgaan en ons wanen in de pracht en praal van het kloosterdomein, zijn wij trots en onverminderd dankbaar naar de zusters dat wij onze droom mogen waarmaken op een van de bijzonderste en mooiste plekjes van Nederland.

"Really top cuisine food. And a lovely historic setting at the historic convent of Sint Catharinadal.”
Elijah Smith
"Excellent for a fine dining experience....”
Tom Ford
"A fantastic restaurant with surprising dishes and great wine. Lovely staff!”
Sophia Samoa

Het menu en onze moes- en kruidentuin.

Tijdens lunch en diner kunt u genieten van onze menu’s, met als hart de moes -en kruidentuin van de Zusters.

We koken uitsluitend op menu basis waarin wij u verrassen, maar u kunt uiteraard aangeven wat u niet wenst, en wij vernemen hoeveel gangen u wilt lunchen/dineren.

Deze gerechten wisselen met grote regelmaat omdat wij zo gericht mogelijk op het seizoen en de tuinen willen inspelen, en de mooiste producten van onze lokale leveranciers kunnen serveren.

Onze gerechten, service, wijnkaart, ambiance en beleving hebben mooie recensies mogen krijgen in o.a. Michelin, Gault & Millau, en BN de Stem, iets waar wij als team trots op zijn en iedere dag weer vol passie ons inzetten om deze hoge kwaliteit te evenaren en te verbeteren.

Michelin Guide 2023
‘The food has as much character as the site. Home-grown vegetables, influences from around the globe and spicy/subtly acidic details skilfully combined to create expressive dishes. Highly impressive.’

Bekijk ons menu

Michelin Guide

|

Gault & Millau Nederland

|

BN DeSTEM

De Wijnkaart

In Restaurant ‘Wijnhuis De Blauwe Camer’ mag het uiteraard niet ontbreken aan een mooie wijncollectie, die Tessa voor u heeft samengesteld.

De wijnen van het Sint Catharinadomein worden vol trots gepresenteerd tezamen met andere parels uit verschillende windstreken, en deze zijn zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en passend bij de filosofie van ons restaurant.

Graag voorzien wij u van een kundig advies of een desgewenste wijnsuggestie(s), een wijn vanuit onze wijnkaart, of een van onze persoonlijke parels uit het handgeschreven wijnboekje.

When she reached the first hills of the Italic Mountains, she had a last view back on the skyline of her hometown Bookmarksgrove, the headline of Alphabet Village and the subline of her own road, the Line Lane.

Bekijk onze wijnkaart

Sint-Catharinadal

Huis van licht, gastvrijheid en cultuur

Norbertinessen

Sinds 1647 wonen de zusters Norbertinessen van priorij Sint-Catharinadal onafgebroken in het Slotje De Blauwe Camer. Een nieuwe weg ligt dan voor de zusters open. Ons Toekomstproject baant nieuwe wegen. Zo hopen wij in trouw en blijvende toewijding aan de Levende Heer in ons midden, én aan de mensen rondom, ons levensideaal als Norbertinessen te mogen beleven.

Sint-Catharinadal

Voor de levenswijze van onze zusters, de geschiedenis van het Sint Catharinadal, en de andere bijzonderheden die dit eeuwenoude domein omgeven verwijzen wij u graag naar de website van het klooster:

Sint-Catharinadal

Gallerij

Veelgestelde Vragen

Hebben jullie cadeaubonnen?

Jazeker, deze zijn tegen ieder gewenst bedrag af te halen in ons restaurant, tijdens openingstijden.

Zijn jullie geopend op feestdagen?

WIj zijn alle eerste dagen van de Heilige feestdagen gesloten.
Eerste Paasdag, Eerste Pinksterdag & Eerste Kerstdag.

Wilt u reserveren op Tweede Paas- Pinkster- of Kerstdag, stuur dan een e-mail naar info@wijnhuisdeblauwecamer.nl

Op 24 december zijn wij geopend voor lunch en vanaf 18.00 uur gesloten voor diner.

Serveren jullie ook a la carte, of lunchgerechten als broodjes en salades?

Nee, wij serveren zowel de lunch als het diner in meerdere gangenmenu’s.

Kunnen jullie rekening houden met vegetariërs, veganisten, of allergieën zoals lactose intolerant, glutenvrij, etc?

Jazeker en geen probleem, geef dit even bij uw reservering aan dan gaan wij daar met de uiterste zorg mee om.

Hoe ver van tevoren moet ik reserveren?

Dat ligt aan het aantal personen en op welke dag u dat wenst te doen. Bel of mail ons even, dan gaan we een plaatsje voor u zoeken.

Kan ik reserveren voor een kopje koffie of een borrel?

Reserveringen kunnen uitsluitend gemaakt worden voor lunch of diner.

Is er parkeergelegenheid?

Jazeker.

Kan ik buiten reserveren?

Wij serveren buiten of binnen, en per dag kijken wij of het weer het toelaat lunch of diner op het terras te serveren.